GRAM防爆冰箱和普通冰箱大的区别是，GRAM防爆冰箱是可以用在有石油化工氢气乙炔(根据防爆等级评定)等易燃易爆环境中的，因为电气设备需要通电。通电的设备容易产生电弧可以引燃周边的可燃性气体或者粉尘，从而引发爆炸等严重状况。防爆的设备就能把容易产生电弧火花的电气部分和外界空气隔开，从而起到防爆爆炸发生的恶果。
 

　　普通冰箱的温度采用自动控制，当箱内温度低于额定温度时，电源自行切断；箱内温度高于额定温度时，电源又自行接通，由于电冰箱内开关跳动频繁，双金属片时断时通，在电源接通或断开时，控制元件的触点上经常会迸发出电火花。电火花遇上易燃液体蒸气便会发生爆炸。同时，由于冰箱是处于近似密封状态的，减压条件差，因而一旦发生爆炸，它的威力比空间爆炸大得多。所以少量易燃液体挥发形成爆炸混合气体爆炸，就能造成严重的破坏。由于一般需要低温存的危险物品，都是挥发性强，极易燃烧、爆炸的，所以在没有防爆装置的普通电冰箱内是严禁存放易燃爆等危险物品的。
 

　　GRAM防爆冰箱又称为特种冰箱由压缩机、冷凝器、冷凝器风机、蒸发器、温度控制器等组成。为确保特种冰箱在危险场所的安全使用，一般采用复合防爆技术对冷柜进行防爆处理。压缩机、冷凝风机采用浇封或隔爆技术防护。 温控器作为一个无源开关与防爆有源光耦固态继电器组成本质安全型温度自动控制系统。此外，为了保护压缩机不致损坏，采用延时型防爆固态继电器和过载保护及热保护器件，部分控制电器采用隔爆处理。在静电处理方面，对冷柜内腔喷涂导电漆消除静电效应，更加安全可靠。